Овощи
Чеснок
Лучшие продовольственные сорта.
Содержит витамины, фитонциды. Отлично подходит для приготовления салатов, супов, соусов, подлив и консервирования.
Условия хранения: при t 4-6’С
И относительной влажности 90-95%
Кукуруза овощная
Лучшие продовольственные сорта
для обработки и хранения. Содержит витамины. Прекрасно подходит для салатов.
Условия хранения: при t 0’С
и влажности 95-98%
Репа
Лучшие продовольственные сорта
для обработки и хранения. Богата микро- и макроэлементами. Пригодна для приготовления салатов и вторых блюд.
Условия хранения: при t 0’С
и влажности 95%
Редис
Лучшие продовольственные сорта
для обработки и хранения.Богата витаминами. Подходит для приготовления салатов.
Условия хранения: при t 0’С
и влажности 90-95%
Болгарский перец
Лучшие продовольственные сорта
для обработки и хранения. Содержит витамины, клетчатку. Прекрасно подходит для салатов, вторых блюд и консервирования.
Условия хранения: при t 7-13’С
и влажности 85-95%
Спаржа
Длина побегов - 12-16 мм
Белая, зеленая, фиолетовая. Прекрасно подходит для салатов и вторых блюд.
Температура хранения: -18’С
Сельдерей стебли
Лучшие продовольственные сорта
для переработки и хранения. Богат витаминами, клетчаткой. Отлично подходит для приготовления салатов.
Условия хранения: при t 0-2’C
и относительной влажности 90-95%
Огурцы
Лучшие продовольственные сорта
для переработки и хранения. Богаты клетчаткой, витаминами. Незаменимы для приготовления салатов, великолепны для кнсервирования.
Условия хранения: при t 8-10’C
и относительной влажности 90-95%
Тыква
Лучшие продовольственные сорта
для переработки и хранения.
Богата витаминами, является основой для
приготовления множества кулинарных блюд.
Семена тыквы используются для изготовления масла
Условия хранения: при t 10-13’C
и относительной влажности 50-75%
Патиссон
Лучшие продовольственные сорта
для переработки и хранения.Богат витаминами. Подходит для консервирования и гарниров.
Условия хранения: при t 0-10’C
и относительной влажности 90-95%
Горох овощной цельный
Лучшие продовольственные сорта
для переработки и хранения. Мозговы сорта подходят для консервирования.
Условия хранения: при t 0.5-2’C
и относительной влажности 85-95%
Кабачок
Лучшие продовольственные сорта
для переработки и хранения. Богат витаминами, микро- и макроэлементами. Хорошо подходит для вторых блюд и консервирования.
Условия хранения: при t 0-5’C и
относительной влажности 95%
Помидоры
Лучшие продовольственные сорта
для переработки и хранения.Содержат большое количество витаминов. Прекрасно подходят для салатов, консервирования.
Условия хранения: при t 7-10’C
и относительной влажности 90-95%
Капуста цветная
Лучшие продовольственные сорта
для переработки и хранения. Содержит витамины, подходит для приготовления салатов и вторых блюд.
Условия хранения: при t 0-5’C и
относительной влажности 90-95%
Капуста краснокочанная
Лучшие продовольственные сорта
для переработки и хранения. Богата витаминами, подходит для консервирования и приготовления салатов.
Условия хранения: при t 0-5’C и
относительной влажности 90-95%
Капуста белокочанная
Лучшие продовольственные сорта
для переработки и хранении. Богата витаминами, подходит для консервирования и приготовления салатов.
Условия хранения: при t 0-5’C и
относительной влажности 90-95%
Свекла
Лучшие продовольственные сорта
для переработки и хранения.Богата витаминами.
Условия хранения: при t 0-5’C и
относительной влажности 85-90%
Морковь
Лучшие продовольственные сорта
для переработки и хранения. Богата витаминами, каротином. Необходима для приготовления различных блюд.
Условия хранения: при t 0-5’ C
и относительной влажности 85-90%
Лук зеленый
Лучшие продовольственные сорта
для переработки и хранения. Содержит много витаминов. неотъемлемая часть салатов, супов, гарниров.
Длина пера - 35-45 см
Условия хранения: в прохладном
помещении
Лук репчатый
Лучшие продовольственные сорта
для переработки и хранения. Богат витаминами и незаменим при изготовлении салатов и кулинарных блюд.
Сортовая чистота - на менее 90%
Условия хранения: при t 0-5’ C
И относительной влажности 75-80%
Картофель
Лучшие продовольственные сорта
для переработки и хранения. Содержит микро- и макроэлементы. Прекрасно подходит для гарниров и салатов.
Сортовая чистота - не менее 90%
Условия хранения: при t 4-6’С
И относительной влажности 90-95%